玄米に含まれている栄養素が凝縮されているのが米ぬか。
この米ぬかを独自技術により発酵させることで、グルタミン酸から
アミノ酸の一種であるGABAを生成し、
消化吸収率をUPさせたのが、（株）マルセイの酵素玄米粉です。
GABAは正式名称「ガンマ−アミノ酸」といい、
脳へのめぐりをスムーズにさせたり、
イライラや不安を改善する働きがあるとされています。
自然栽培による玄米から作られた玄米GABAは当商品が初。
（財）日本食品分析センターによる成分分析では、
通常の栽培方法のお米に比べて、GABAだけでなく、
様々なミネラルが数十倍も含有されていることが判りました。
玄米に含まれている栄養素は摂りたいけれど、
玄米では食べづらいという方にもオススメです。
毎日の健康美容習慣として、スプーン1杯分、
飲み物やヨーグルト等に混ぜて お召し上がりください。